अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) बाजारात सुट्टे मसाले विक्री करण्यावर पूर्णपणे बंदी घालण्याचा कठोर निर्णय घेतला आहे. आता केवळ वैध अन्न परवाना असलेल्यांनाच मसाले विक्री करण्याची परवानगी असेल, अशी घोषणा एफडीएचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी केली आहे. दूध उत्पादनांनंतर आता मसाला उत्पादक, विक्रेते आणि हॉटेल व्यावसायिकांवर कडक निर्बंध लादण्यात आले आहेत.
नवीन मार्गदर्शक सूचनांनुसार हळद, तिखट, मिरची, दालचिनी, काळीमिरी आणि खसखस यांसारख्या सर्व प्रमुख मसाल्यांवर हे नियम लागू असतील. मसाल्यांमध्ये भेसळ करणे, आकर्षक दिसण्यासाठी कृत्रिम किंवा औद्योगिक रंगांचा वापर करणे यावर सक्त मनाई आहे. तसेच, मसाल्यांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी वापरल्या जाणाऱ्या ‘इथिलिन ऑक्साईड’ या धोकादायक रसायनाचा वापर पूर्णपणे प्रतिबंधित करण्यात आला आहे. पॅकेटवर खोटे किंवा दिशाभूल करणारे दावे करण्यासही बंदी घालण्यात आली आहे.
उत्पादन आणि साठवणुकीच्या ठिकाणी अत्यंत कडक स्वच्छता राखणे बंधनकारक करण्यात आले असून, या नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या दोषींवर थेट ‘मकोका’सारखी कठोर कारवाई करण्याचा इशारा प्रशासनाने दिला आहे.
